ハードウェア(物理的な機械)の上で動くプログラムなど。
ソフトは「柔らかい」ので、作り変えやすい。
新しいiPhoneを作るより、アプリのアップデート版を作る方が簡単であることからも分かるように、iPhoneはハードウェアで、アプリはソフトウェアです。